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掛面增筋劑

發(fā)布時間： 2020/7/18 14:35:04 被閱覽數(shù)： 3265 次來源：徐州耀強食品科技有限公司

主要成分：增稠劑，乳化劑，磷酸鹽等

產(chǎn)品特點：本品能提高小麥粉面筋值及淀粉蛋白之間結(jié)合密度，風(fēng)干的掛面無裂紋，無毛邊，光澤度好。耐煮，不渾湯，口感爽滑筋道

使用范圍：干掛面，生鮮面條，生鮮餛飩皮等

使用方法：將稱量好的增筋劑和面粉混合后，再加水和面，也可先和一定量的水溶解后，和面使用

建議用量：0.1-0.3%（以小麥粉計算）

包裝規(guī)格：25公斤/袋

保質(zhì) 期：12個月

儲存條件：密封存放于陰涼干燥處。拆封后的產(chǎn)品未使用完，請及時封口保存